Calcutá: bairro da Índia – 30 receitas tradicionais
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Calcutá: bairro da Índia – 30 receitas tradicionais

15,15 €
  • ISBN: 9789898028938
  • Depósito legal: 286787/08
  • Edição: 2008
  • Idioma: Português
  • Dimensões: 22,8x16x0,7 cm
  • Nº Páginas: 86 p.
  • Tipo: Livro
  • Estado: Novo
  • Editora: Prime Books
  • Autor: AAVV
Tema: Gastronomia, Culinária e Enologia
Edição: 1ª ed

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Letras e Livros Leiria, Leiria Disponível -+

  • Descrição

A comida indiana é muito apreciada em Portugal, o que justifica os inúmeros restaurantes que no nosso país oferecem aquele tipo de gastronomia. Com a edição do livro "Calcutá", passam a estar disponíveis para todos os interessados as receitas dos mais importantes 30 pratos da cozinha indiana, acompanhados de fotografias (de Joaquim Gromicho) especialmente produzidas para o efeito. Trata-se de um livro eminentemente prático, com receitas muito simples, que transmitem com total exactidão, incluindo todos os truques e dicas, as muito apreciadas iguarias do restaurante Calcutá (Rua do Norte, Bairro Alto, Lisboa). Tão simples que permitem até aos menos aptos a possibilidade de se aventurarem pelos mais fantásticos sabores da Índia. O livro trás ainda, como extra exclusivo, um conto inédito do escritor Afonso de Melo.

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