História universal do vinho
62,85 €
- ISBN: 9789725781432
- Depósito legal: 143770/99
- Edição: 1999
- Idioma: Português
- Dimensões: 28,5x21,5x4 cm
- Nº Páginas: 480 p.
- Tipo: Livro
- Estado: Novo
- Editora: Litexa
- Autor: Johnson's,Hugh
Tema: Gastronomia, Culinária e Enologia
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Descrição
Esta obra foi galardoada com todos os prémios mais importantes da especialidade, na Grã-Bretanha e nos Estados Unidos e foi publicada em muitos outros países, incluíndo França, Alemanha, Escandinávia e Japão, tendo sido muito bem recebida pela crítica.
Contém muitas matérias novas, mas Hugh Johnson's, no seu estilo singular, facilita a sua absorção. recorrendo à leveza da escrita, à sua vivacidade e humor. Ficamos a saber como eram as festas em que os antigos se reuniam para celebrar com vinho, de par com a proibição imposta ao mundo islâmico. Contactamos com as viagens das "barcas do vinho", no século XIV e com a invenção da garrafa destinada a guardar vinho.
Vamos ver como é que o "champagne" sobreviveu aos bombardeamentos, durante a I guerra mundial.
Este livro fica a ser um marco da literatura do vinho: é um volume que encerra grande riqueza de conteúdos e é muito bem ilustrado. Ajuda-nos a compreender a civilização e a melhorar a apreciação que fazemos do vinho.
Contém muitas matérias novas, mas Hugh Johnson's, no seu estilo singular, facilita a sua absorção. recorrendo à leveza da escrita, à sua vivacidade e humor. Ficamos a saber como eram as festas em que os antigos se reuniam para celebrar com vinho, de par com a proibição imposta ao mundo islâmico. Contactamos com as viagens das "barcas do vinho", no século XIV e com a invenção da garrafa destinada a guardar vinho.
Vamos ver como é que o "champagne" sobreviveu aos bombardeamentos, durante a I guerra mundial.
Este livro fica a ser um marco da literatura do vinho: é um volume que encerra grande riqueza de conteúdos e é muito bem ilustrado. Ajuda-nos a compreender a civilização e a melhorar a apreciação que fazemos do vinho.