Livros disponíveis no nosso catálogo

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Coordenação e Autoria do Projecto: Kika da Costa Campos. Fotografia: Gustavo de Almeida Ribeiro. Prefácio de Francisco Hipólito Raposo. ...

Muito ilustrado. Textos de Joaquim Baraona, Eduardo Santini Fuertes, Clara Pavão Pereira e João Pedro Cabral ...

Full of history, great food and bursting with character, Portugal’s capital is a one of Europe’s most charming cities. In Lisbon, Rebecca Seal shares her favourite recipes, inspired by her travels. Set on seven hills, Lisbon features world-class beaches, city views and wild forests. And the food...

Este é o livro que mudará para sempre a sua visão sobre as conservas nacionais. O restaurante Can the Can e a ANICP (Associação Nacional dos Industriais de Conservas de Peixes) juntaram-se no projecto The best I(n) can para lhe apresentar uma série de pratos que lhe permitem usufruir ao máxim...

Se o leitor pertence ao grupo dos que até hoje só se interessaram pelos cogumelos no prato, considere-se desde já um micófago. Aos que os conhecem, amam, respeitam e estudam é dado, com mérito, o nome de micólogos. Estes dois grupos, porém, não vivem sempre em harmonia. É da súmula de dú...

«Para o bem e para o mal, Portugal vive um momen­to de grande euforia gastronómica. Se é verdade que hoje, ao contrário do que acontecia há 50 anos, já é possível encontrar na restauração cozinha tradicional em todo o país, não é menos verdade de que o risco de desfiguração e perda s...

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Comece a preparar o menu de doçarias de Natal com antecedência. Eis um sortido variado de tartes, tortas e bolachas, entre outros, para presentear a família, numa ocasião tão especial como a que se avizinha. As receitas simples, irresistíveis e surpreendentes....

A comida indiana é muito apreciada em Portugal, o que justifica os inúmeros restaurantes que no nosso país oferecem aquele tipo de gastronomia. Com a edição do livro "Calcutá", passam a estar disponíveis para todos os interessados as receitas dos mais importantes 30 pratos da cozinha indiana,...

Tessa Kiros believes that food is the essence of any country's people - a quilt that is patchworked together with their language, culture and songs. When she takes her family to live and travel in Portugal, she is captivated by the country and charmed by the old-fashioned way of doing things. Portug...

Silvena Rowe invites you on a journey through Oriental Mediterranean history, sampling some of the best-kept secrets of the culinary world along the way. The olive, rosemary and basil of the west are here combined with the exotic spices of the east, for a contemporary cuisine of surprising lightness...