Livros disponíveis no nosso catálogo

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- Gourmant World Award - Best Innovative Cookbook - Best Portuguese Cookbook - The Best of the Best Special Prize of the Jury «A cozinha foi aparecendo e desaparecendo do meu percurso de forma intermitente, tal como a escrita. Duas paixões que convivem na Cozinha Divina, livro escrito e cozinh...

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Eis um livro verdadeiramente supérfluo. Não fala dos grandes problemas da humanidade, nem pretende resolver nenhum dos paradoxos do Universo. O tema é prosaico e o objectivo despretensioso. Escreve-se sobre o prazer da mesa porque daí não vem seguramente nenhum mal ao Mundo. Se algum bem vi...

Uma centena de cocktails e mais uns tantos para saborear lentamente, página a página. Cultura, tradição e contemporaneidade em estado líquido. Receitas clássicas com novas ideias e criações originais que trazem histórias, pessoas e lugares ao nosso encontro. Dos Açores à Madeira, da Co...

A ginjinha é um licor muito apreciado pelos portugueses e que ao longo de quase dois séculos ocupou um lugar à parte no universo dos licores nacionais. O seu sabor varia consoante o tipo de ginja, a receita utilizada e as regiões do país onde tem maior expressão. Neste livro, apresenta-se a hi...

Depois do saborosíssimo livro de receitas com alfarroba, cá temos as receitas com figo. Mais um produto caracteristicamente mediterrâneo, de história tão antiga como a da civilização ocidental. Maria da conceição amador não perde tempo e entrega-se com imaginação e labor, à tarefa de c...

(...) A terminar, apenas pretendo salientar, dentre as óptimas receitas descritas neste livro, a da "Torta de figo com alfarroba e amêndoa" que, para além de deliciosa e rica, engloba alguns dos principais produtos algarvios que merecem o nosso melhor apreço: a alfarroba, os figos, as amêndoas ...

Fruto de um antigo projecto acarinhado pelas autoras, trata-se da primeira oportunidade de serem desvendados, em livro, e numa linguagem clara e acessível, os segredos e a arte de fazer bons queijos e o prazer de os apreciar nas nossas casas. O queijo foi o primeiro alimento transformado pelo Homem...

Ilustrado, nas páginas de texto, por Júlio Gil ...

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