O vinho de Carcavelos – perspectiva história e a actual produção na quinta do Marquês de Pombal em Oeiras
49,00 €
- ISBN: 9789896080952
- Depósito legal: 299389/09
- Edição: 2009
- Idioma: Português
- Dimensões: 24,8x28,4x1,5 cm
- Nº Páginas: 137, [2] p.
- Tipo: Livro
- Estado: Novo
- Editora: Câmara Municipal de Oeiras
- Autor: Canas,Sara, Carvalho,Estrela, Lisboa,Mário Eurico
Tema: Gastronomia, Culinária e Enologia
Edição: 1ª ed.
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Descrição
Este vinho generoso, cuja origem remonta ao século XIV, conheceu o seu período áureo no consulado de Sebastião José de Carvalho e Melo (Marquês de Pombal e Conde de Oeiras), que o produzia na sua quinta de Oeiras. Com região demarcada desde 1908, o Carcavelos foi no passado uma marca de excelência portuguesa na arte de fazer bons vinhos, ao ponto de ser enviado como presente para cortes estrangeiras ou ser vendido à Companhia Geral de Agricultura dos vinhos do Alto Douro, com o objectivo de melhorar o corpo e paladar do vinho do Porto. (...)