Livros disponíveis no nosso catálogo

Acredito que cozinhar para alguém sugere carinho, generosidade e intimidade. É uma manifestação de afeto, um abraço apertado que ganha sabor num prato de comida e enche a cozinha de rituais. O mais importante de todos eles sempre foi a reunião da família às refeições, preparadas em casa, c...

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O vinho é um elemento essencial da nossa cultura e da nossa gastronomia. Mas para muitos ainda é um mundo complexo e difícil de entender. João Afonso, conhecido crítico de vinhos, revela-nos os segredos do vinho através deste guia completo e acessível a todos os que querem saber mais. ...

Grande Reserva é um livro de história e histórias, um apanhado de pequenos tesouros do vinho português, entre fait-divers e curiosidades. No mundo dos aromas, paladares e gulas, fala-se muito em casamentos perfeitos entre comida e bebida. Se um vinho de colheita tardia vai bem com fois-gras e u...

Brochado como novo...

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Cada um é o que come, com quem come e como come. A nacionalidade não é determinada pelo lugar onde se nasceu, mas pelos sabores e cheiros que nos acompanham desde a infância. A partir deste lema, Laura Esquivel reuniu em livro um conjunto de textos - artigos, palestras, prólogos - que adquirem ...

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Depois do livro Petiscos e Miudezas à Portuguesa, os autores continuam a viagem pelos produtos portugueses, agora dos rios e do mar da costa portuguesa, divulgando esta nossa habilidade de a partir de um petisco se fazer uma refeição completa ou de pratos base fazer petiscos. Somos um país petis...

Uma nova forma de estar na cozinha. Um livro de culinária com receitas simples e repleto de fotografias e imagens passo a passo para que os cozinheiros se possam divertir tanto a confeccioná-las como o mais jovem chefe britânico, que tem o seu próprio programa de culinária na televisão. Jamie ...

Abrir uma garrafa é descobrir uma história. O vinho é muito mais do que uvas e fermentações, a maior das alquimias é o mundo que o vê nascer. Cada garrafa carrega amores e ódios, podas, guerras e fantasmas, colheitas. As suas enxertias. Para além da química, são as histórias que tornam u...

Contains traditional Creole recipes from famous New Orleans restaurants; includes pictures of food and the various restaurants and map of French Quarter. Recipes include Absinthe frappe, ratatouille, jambalaya, creole gumbo, dirty rice, pecan pralines, beignets....