Livros disponíveis no nosso catálogo

'A Bíblia do Cozinheiro' oferece informações práticas sobre os aspectos da preparação e confecção dos alimentos - desde como cozer um ovo a como preparar sushi. O leque de receitas desta bíblia foi seleccionado para combinar os nossos pratos tradicionais favoritos com escolhas modernas....

Livro em óptimo estado, apenas com algumas manchas devidas ao tempo. Autografado pelo autor e pela apresentadora do livro, Maria de Lourdes Modesto....

Com as ilustrações da edição original, de 1904 «Um dos livros mais interessantes de culinária do início do século XX é o “Tratado Completo de Cozinha e de Copa". Identificado como sendo da autoria de Carlos Bento da Maia, trata-se na verdade de um pseudónimo de Carlos Bandeira de...

Mais do que um livro de receitas, esta obra tem a ambição de corrigir, de forma diversificada e agradável, uma das maiores falhas frequentemente apontada à alimentação portuguesa: o reduzido consumo de vegetais. Assim, os vegetais são aqui tratados privilegiadamente, não excluindo, porém, a...

Durante a minha vida de viajante pelas cinco partes do mundo, devo ter provado o peixe e o marisco de todos os oceanos, de todas as costas, de muitos lagos e muitos rios. E tenho, para mim, a convicção íntima e segura de que, jamais, em lado algum, encontrei a qualidade, o sabor e a frescura que ...

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Silvena Rowe invites you on a journey through Oriental Mediterranean history, sampling some of the best-kept secrets of the culinary world along the way. The olive, rosemary and basil of the west are here combined with the exotic spices of the east, for a contemporary cuisine of surprising lightness...

Este livro faz uma cobertura pormenorizada dos produtores do clássico single malte escocês, dos pequenos lotes de bourbon, do whisky pure pot still irlandês e dos melhores whiskies do mundo, desde o Tennessee a Tóquio. Das origens até aos bares de Tóquio do século XXI, este livro é um óp...

Usado em bom estado. Ilustrado....

Compilação de artigos publicados na Imprensa Diária por D. Luís Margaride...

“Expressão de vida e de cultura, a gastronomia da Madeira e dos Açores reflecte a relação directa com o meio, a natureza geológica das ilhas, os produtos originários do mar e da terra, a influência do clima, o recurso permanente a alguns temperos que funcionam como estímulo, a fim de reagi...