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55,00 €
É apresentado pela Associação das Aldeias Históricas de Portugal como “um documento histórico de extraordinário valor” que “para além de registar as tradições mais antigas e os costumes culinários das 12 aldeias que integram a rede de Aldeias Históricas de Portugal, localizadas na B...
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49,00 €
Este vinho generoso, cuja origem remonta ao século XIV, conheceu o seu período áureo no consulado de Sebastião José de Carvalho e Melo (Marquês de Pombal e Conde de Oeiras), que o produzia na sua quinta de Oeiras. Com região demarcada desde 1908, o Carcavelos foi no passado uma marca de exce...
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49,00 €
Prémio de Literatura Gastronómica 2007 Atribuído pela Academia Portuguesa de Gastronomia Fruto de um antigo projecto acarinhado pelas autoras, trata-se da primeira oportunidade de serem desvendados, em livro, e numa linguagem clara e acessível, os segredos e a arte de fazer bons queijos e o pr...
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39,00 €
Mais do que um livro de receitas, esta obra tem a ambição de corrigir, de forma diversificada e agradável, uma das maiores falhas frequentemente apontada à alimentação portuguesa: o reduzido consumo de vegetais. Assim, os vegetais são aqui tratados privilegiadamente, não excluindo, porém, a...
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22,00 €
Nestas Receitas do Coração, demonstra-se como uma alimentação inteligente - saudável, racional, pensada - pode e deve ser ao mesmo tempo variada e saborosa. Tem a pretensão de o ensinar, leitor, a equilibrar a sua alimentação, fornecendo para tal tabelas, quadros e outros elementos auxiliare...
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24,90 €
A ideia de Alimentação facilmente se associa à de Natureza, mas esta ligação é ambígua e fundamentalmente imprópria. De facto, na experiência humana os valores estruturantes do sistema alimentar não se definem em termos de naturalidade, mas antes como resultado e representação de process...
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19,90 €
- Gourmant World Award - Best Innovative Cookbook - Best Portuguese Cookbook - The Best of the Best Special Prize of the Jury «A cozinha foi aparecendo e desaparecendo do meu percurso de forma intermitente, tal como a escrita. Duas paixões que convivem na Cozinha Divina, livro escrito e cozinh...
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55,00 €
Eis um livro verdadeiramente supérfluo. Não fala dos grandes problemas da humanidade, nem pretende resolver nenhum dos paradoxos do Universo. O tema é prosaico e o objectivo despretensioso. Escreve-se sobre o prazer da mesa porque daí não vem seguramente nenhum mal ao Mundo. Se algum bem vi...
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21,00 €
Depois do saborosíssimo livro de receitas com alfarroba, cá temos as receitas com figo. Mais um produto caracteristicamente mediterrâneo, de história tão antiga como a da civilização ocidental. Maria da conceição amador não perde tempo e entrega-se com imaginação e labor, à tarefa de c...
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21,00 €
(...) A terminar, apenas pretendo salientar, dentre as óptimas receitas descritas neste livro, a da "Torta de figo com alfarroba e amêndoa" que, para além de deliciosa e rica, engloba alguns dos principais produtos algarvios que merecem o nosso melhor apreço: a alfarroba, os figos, as amêndoas ...
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25,00 €
Bomba de chocolate, Pudim à Abade de Priscos, Tarte de amêndoa do Algarve, Sericá, Sorvete de manga, Encharcada, Fatias douradas de bolo-rei, Mousse de chocolate branco, Panna cota, Pastel de nata, Queijadas da Tia Jica... são algumas das sobremesas que encontra neste livro, onde a tradição é...
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45,00 €
'A Bíblia do Cozinheiro' oferece informações práticas sobre os aspectos da preparação e confecção dos alimentos - desde como cozer um ovo a como preparar sushi. O leque de receitas desta bíblia foi seleccionado para combinar os nossos pratos tradicionais favoritos com escolhas modernas....
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